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24時間覚めやらぬﾔｼが集うスレ 2092

2888 名前：(*ﾟ ﾌﾟ) 投稿日：2014/05/14(水) 02:20:25 ID:???

>>2886
安くて美味いってのは間違ってないよ｡
クラムチャウダーとかに使うと､アサリやハマグリより遥かに安く上がる
最近江戸前でよく上がるのは少し割高だなぁとは思うけど､千葉県産はまぐりの大体6割〜半額程度だし｡
ただ､全体的に身が硬くて旨味が無いから酒蒸しには向かないなぁ｡
あまり火を通したく無い割になかなか口開けないから酒蒸しにすると結局火を通しすぎてしまうし｡

でも不味い貝ではないよ｡酒蒸しでは絶対喰えない臭い貝とかあるしw

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